香格里拉酒店管理集团总部设在香港，集团在亚洲主要城市及广受欢迎的度假地点都建有豪华酒店和度假村—共有37家酒店（19000余间客房），24000余名员工遍布于亚太地区。成立于1989年的商贸饭店 TRADER是香格里拉集团的另一重要品牌。
 部位于香港的国际豪华酒店运营集团，是世界著名的三大豪华酒店集团之一，在11个国家的主要国际城市和渡假胜地拥有18家酒店。
亚洲酒店联盟ASIA HOTELS ALLIANCE由台湾丽致LANDIS、泰国杜狮DUSIT、香港马可波罗MARCO POLO、新加坡君华MERITUS及日本新欧塔尼NEW OTANI五大知名连锁酒店共创亚洲酒店联盟，成为亚太区第一个跨国酒店联盟，经营的酒店达70家，遍布亚洲50个国家。
5、国内星级酒店的六项标准
星级酒店的六项标准：
①饭店建筑设备设施条件；②饭店的服务项目；③饭店设备设施维修程度；④饭店的清洁程度；⑤饭店服务质量和管理水平；⑥宾客意见。
6、酒店的部门设置
世界各地不论酒店等级如何，大都拥有以下几个部门为游客提供服务：
前厅部
一般位于酒店一层大堂，为游客办理订房、入住登记、咨询以及行李存取放送等一系列服务。您在旅程中遇到的任何问题都可以向前台服务人员进行询问。此外，酒店前台还可以为您提供叫早、订车以及其他代办服务
客房部
您旅程的舒适度与客房部提供的服务密不可分。主要表现在您入住房间的整洁卫生、用品齐全、设施完好等方面。此外，您对热水、冰块、洗衣、熨衣等方面的要求也由这一部门来为您完成。
餐饮部
多数酒店都拥有两至三家以上的餐厅以及咖啡厅、酒吧等为您提供餐饮方面的服务。由于酒店讲究的是服务质量，所以它的价格也是比较昂贵的。
保安部
负责住店客人安全。如遇黑车宰客、强行兜售、倒汇换汇、偷盗等情况发生均可向前台及保安人员求助。
康乐部
可分以下几个部分：健身房、器械健身、球类健身、游泳、桑拿、按摩等以及娱乐、卡拉OK、舞厅、表演、美容美发、化妆、按摩美容、理发、染发等服务。
医疗服务
一般高星级酒店都设有医务室。但只为宾客治疗常见的小病、小伤，对严重的或判断不准的，将负责替客人联系就近的大医院进行救治。
需注意的是，上述服务有的收取费用，有的则不收取，各酒店根据自身条件确定其收费项目和收费标准。
7、酒店服务的质量标准
顾客对酒店的满意程度是衡量饭店服务的质量标准。顾客对酒店的满意程度可以概括为：能满足客人在旅游方面的基本生活需求。
舒适感
前台、客房、餐厅等部门的工作随时处于良好的运转状态和保持较高的卫生标准，饭店的内外装饰美观、协调、实用和富有吸引力，饭店的日常用品齐全、服务周到、住宿舒适、饮食可口，使客人住进饭店产生一种舒适感。
安全感
饭店应有完备的防火、防盗等安全设施。服务人员要适时地向客人介绍安全设施的使用方法和说明，服务人员还应经常检查卫生和安全设施，尽可能地防止和减少任何导致客人发生意外事故的可能性，使客人住进饭店感到安心、放心，从而产生一种安全感。
归属感
饭店工作人员在任何情况下对客人均应保持友善的态度，做到热情、礼貌、周到；工作要认真细致，办事讲求效益，处处关心客人，事事为客人着想，使客人感到亲切、愉快，客人住进饭店就像回到家里一样，从而产生一种宾至如归感。
总之，由于饭店向客人提供了各种服务，使客人在精神和物质方面的需求得到满足，从而产生舒适感、安全感和宾至如归感是衡量饭店服务质量的主要标志。
8、酒店主要房型
|
按设施及规格分
|
按级别分
|
按朝向分 |
特殊房型 |
单人间 Single Room
双人间Twin Room/Double Room
大床间Double , King size or Queen size Room
标准间Standard (Single, Double or Twin )
三人间 Triple
四人间 Quad
套间 Suite
公寓 Apartment
别墅 Villa |
经济间 Economic Room
普通间 Standard Room
高级间 Superior Room
豪华间Deluxe Room
商务标间 Business Room
行政标间 Executive Room
行政楼层 Executive Floor |
朝街房 Front View Room
背街房 Rear View Room
城景房 City View Room
园景房 Garden View Room
海景房 Sea View Room
湖景房 Lake View Room
山景房 Mountain View Room |
不限房型 Run of the House
无烟标准间 Non Smoking Room
残疾人客房 Handicapped Room
带厨房客房 Room with Kitchen
相邻房 Adjoining Room
连通房 Connecting Room |
9、酒店的安全标识 | 
