以“桂林米粉，魅力兴安”为主题的首届“桂林米粉节”将于4月30日至5月7日在中国十大魅力名镇——兴安举行。4月10日上午，兴安县人民政府与桂林市旅游局在桂湖饭店召开“广西兴安首届桂林米粉节新闻发布会”，兴安县委县政府四大班子领导及桂林市旅游局领导出席了新闻发布会。
“桂林米粉”是全桂林人的骄傲，已成为全国最响亮的饮食品牌之一，游桂林山水，品桂林米粉，都是让人极为惬意的事。许多名人名家尝过桂林米粉后都赞不绝口，念念不忘。台湾著名作家白先勇在多篇文章中对桂林米粉称赞有加，甚至于一日三餐都乐意专吃桂林米粉。虽然“桂林米粉”牌子响亮，但真正正规、系统、大规模地宣传活动都一直没有做。兴安县委政府认识到了这一点，决定举办首届广西兴安“桂林米粉节”。兴安县县长王建毅在发布会上说，举办米粉节的目的，就是要弘扬桂林米粉的饮食文化，让桂林米粉与甲天下的山水一样闻名遐迩。同时用“桂林米粉节”搭建一个传播沟通交流的平台，充分利用“桂林米粉”的知名度，将兴安的传统小吃、特色饮食全力挖掘，张扬兴安的传统美食文化，加大兴安宣传及推介力度，吸引区内外游客，做旺兴安人气，促进兴安旅游业及全县经济的快速发展。
据悉，此次米粉节4月30日上午将在兴安举行大型开幕式，活动内容包括花车巡游，现场制作世界最长的300米米粉，设置民间传统风味小吃一条街，评选桂林米粉大王，吃米粉比赛，摄影比赛等等。
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