12月 7日，荔浦县城到处张灯结彩，大街小巷洋溢着节日的喜庆气氛。荔江河畔，人头攒动，体育馆前，热闹非凡，荔浦县首届旅游文化节在此隆重举行。活动期间，紧扣“芋文化”的主题活动有：荔浦芋美食大赛、“荔浦芋王”选拔赛、皇宫芋宴舞表演……荔浦县把看上去“憨态可掬”的芋头做成了万众瞩目的“明星”。

    小小芋头花样多

    荔江河畔的滨江路上，前来参加美食大赛的饭店、宾馆多达 24家，他们的展位一字排开，各自亮出早准备好的拿手菜肴，吸引了慕名而来的众多游客和当地群众。

    对观众来说，这不仅是一道味觉大餐，也是一场视觉盛宴。参赛者构思上精美绝伦，特别是以芋头为主原料的各式名菜，更是深深折服了在场观众。一姓廖的女士说，自己以前只知道用荔浦芋做芋头扣肉，但在现场看到芋丸子、芋泥卷、芋丸汤等特色菜后大开眼界，“没想到小小的荔浦芋头竟然还能做出这么多菜来，真是神奇啊！”她表示，今后也将尝试着做出更多的芋头菜给家人吃。

    这次参加美食评审的评委都是来自广西烹饪界的权威美食家，他们从冷盘、热菜汤、米点、果盆、食品雕、展台命题方面，把口味、造型、色调、营养卫生、刀工等纳入评选标准，可谓挑剔至极。最后，金、银、铜奖实至名归，各有其主。

    “荔浦芋王”诞生记

    据说，荔浦芋在康熙年间就被列为广西首选贡品，如今的荔浦芋更是美名远扬，芋农们一直想将他们种植的芋头一比高低，看看谁是真正的“荔浦芋王”。今年的旅游文化节上，这场角逐终于有了实现的机会。

    此次参加决赛的芋头总共 34个，它们可都是从农户家层层选拔上来的芋头精品，不仅要求个头大，而且外观、花纹、香味、酥松度、口感等，都要样样俱优才能脱颖而出，成为名副其实的“荔浦芋王”。经过评委的层层把关，集体亮分，最后，新坪镇桂东村的农民伍垂禄一举夺得“荔浦芋王”的美称。

    伍垂禄手捧自己种的芋头，对采访的记者激动地说：“真是太高兴了，真想不到自己会得这个奖！”他说，他种芋十几年了，种芋的经验主要是注重加肥、管理，以农家肥为主，特别是要施以草木肥。由于自己种的芋头个大味美，许多慕名者上门购买，当作礼品相送。他每年的芋头收入占全年总收入的 30%左右。

    欢歌响彻荔江畔

    在荔浦县体育馆一侧，精彩的文艺表演不时赢来阵阵掌声，这里围满了前来观看演出的群众。住在体育馆附近的吴大爷乐呵呵地对记者说：“今天比过春节还热闹，人多，蛮好耍，希望年年都有这么一个节日。”

    这次担纲荔浦旅游文化节开幕式当天文艺表演的演员，全都是来自该县桂剧团的演员及当地群众。荔浦县文化馆馆长罗平介绍说，这次的节目，结合本土特色，自编自导自演，参加演出的演员共计百余人，以当地群众喜闻乐见的日常生